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糯雅芳粥
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1、产品结构:
以粥为主食,融合特色手工点心、爽口凉菜、盖浇饭等多元化产品的结构定位。粥品从咸鲜系列到甜糯系列,荤素兼顾、粗细搭配,盖浇饭、面、汤具有。适应面广,可选度高,原料便宜易采购,工艺流程短,无淡旺季限制。
2、目标客户:
粥品四季皆宜,老少皆爱,主力消费年龄段在16-45岁之间,目标人群从小区居民到企事业、商铺白领、工厂工人、学校师生等。
3、经营理念:
舒适的环境体验+平价消费的饮食方式进行完美的结合,选取合适的大米,结合高汤进行粥品烹制,打造“糯雅芳粥”品牌效应。
4、经营模式:
通过优美小资的环境给堂食客人带去舒适的就餐环境,同时也与美团、饿了么外卖平台进行合作,线上线下同时经营,为营业额提供双重渠道。
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堂食外卖双驱动 成粥类小连锁NO.1
PORRIDGE INTO THE SMALL CHAIN NO.1
2016年3月,糯雅芳粥第一家直营店在无锡江阴创立,短短两年
发展迅猛,合作代理门店数量达到
160多家
。
2017年,建立了近千平米的集
中央厨房
、办公一体化为中心的大型功能区域。
2017年9月,
《央视七套》
历程栏目组莅临公司总部进行采访
董事长做客央视,接受了著名美食主持人朱轶的专访。
中央厨房
原料便宜易采购,工艺流程短
适应面广,可选度高
匠心熬制
无公害生态专用大米
加入高汤进行粥品烹制
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